Fue fundada por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), el Ministerio de Cultura de Colombia y el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) para capacitar alumnos en áreas que fomenten la cultura y la conservación del patrimonio cultural de la región pacífica de Colombia y que se encuentren en riesgo de desaparición.
Así mismo, la gobernación del departamento del Cauca le otorgó la medalla José Hilario López y la Alcaldía de Popayán le confirió la medalla de oro del Escudo de Popayán.
[3] La Escuela Taller de Popayán está situada en la plazoleta de San Francisco, en el inmueble que ocupó la antigua Imprenta Departamental, edificio cedido por la Gobernación de Cauca y remodelado por los propios alumnos del plantel.
La Escuela se ha destacado en la ciudad por las obras realizadas en el centro histórico de la capital caucana, entre ellas, la restauración de la Casa Obando, la iglesia de El Carmen, la iglesia de Yanaconas, la iglesia de La Encarnación, la intervención en la plazoleta de San Francisco y el Parque Caldas.
Esta escuela desempeñó un papel importante en la reconstrucción de Popayán después del terremoto de 1983, como pionera en algunos trabajos de restauración que no se habían podido adelantar años después del sismo y en la recuperación de algunas de las edificaciones antiguas del centro histórico.