Gastronomía de Benín

En la cocina del sur de Benín, el ingrediente más común es el Maíz, a menudo utilizado para preparar masa que se sirve principalmente con cacahuete o tomate a base de salsa.

El pescado y el pollo son las carnes más utilizadas en la cocina del sur de Benín, pero también se consumen carne de vaca, cerdo, cabra y rata.

El arroz, las judías, los tomates y el cuscús son también importantes alimentos básicos.

Las frutas son comunes en esta región, como las mandarinas, naranjas, plátanos, kiwi, aguacates, piñas y cacahuetes.

[1]​ Es un queso blando, de sabor suave y corteza roja, que se utiliza a menudo en la cocina beninesa.