Estos equipos compiten en diversos desafíos culinarios durante la mayor parte de la temporada.
Puede desechar una bandeja completa de alimentos por algún elemento fuera de lugar o mal cocido, obligando al equipo a preparar nuevamente el plato o la bandeja entera si es necesario.
Después del servicio de cena, Ramsay selecciona al equipo ganador, que recibe una recompensa adicional.
Cada participante nominado tiene la oportunidad de defender su caso ante Ramsay, pero él toma la decisión final.
Si un participante tiene un desempeño excepcionalmente malo, Ramsay puede eliminarlo durante el servicio en curso.
A menudo, los participantes abandonan la competencia voluntariamente, ya sea por razones médicas o por decisión propia.
Dependiendo de su desempeño general, Ramsay puede permitir que el participante eliminado conserve su chaqueta al salir.
En un incidente notorio, Amanda Barrie intentó repetidamente golpear a Ramsay cuando se enfureció.
Se dividieron en dos equipos de seis, uno rojo (tutelado por Gary Rhodes) y el otro azul (dirigido por Jean-Christophe Novelli).
Marco Pierre White, galardonado con una estrella Michelin, fue el nuevo jefe de cocina.
La serie volvió al formato original de tener celebridades como concursantes.
Marco Pierre White regresó como jefe de cocina y mentor.
Nick Munier regresó como Maitre d, al igual que los Sous Chefs Matthew y Timothy.