Se trata de un recinto cercado en el siglo XVI que abastecía de hortalizas al palacio de los Vargas y junto al arroyo Meaques (canalizado desde los años 70).
Desde la plaza de España bajando por la cuesta de San Vicente se llega al Puente del Rey y se accede a este espacio.
La ciudad va creciendo durante los siglos posteriores, y lo hace en una dirección que no interfiere con la Huerta, es por esta razón por la que se mantiene durante siglos.
Aparece identificada en el Plano de Teixeira del año 1656.
Durante la Segunda República se cedió al Comité de Plantas Medicinales, y se plantaron diversas plantas medicinales que se popularizó entre los madrileños que iban recolectar, durante la Guerra Civil y durante la defensa de Madrid fue un frente de batalla muy intenso que le hace desaparecer prácticamente como huerta.