Idajon es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).
[1][2][3] Criado en 1923 por Leif Verner en el «Idaho Agricultural Experiment Station, Moscow », dependiente de la Universidad Estatal de Iowa (Estados Unidos).
Las frutas tienen una carne color crema, de textura con grano fino, crujiente, sabor jugoso y dulce.
[6][7] 'Idajon' es una árbol pequeño, moderadamente vigoroso, con crecimiento erguido y extendido.
[6][4] 'Idajon' tiene una talla de fruto medio con altura promedio de 57,50 mm y anchura promedio de 67,00 mm; forma oblonga, contorno ligeramente irregular, nervaduras débiles, y corona muy débil; epidermis con color de fondo amarillo, con color del sobre color con un rubor rojo brillante y un patrón de rayas más oscuras, en la cara expuesta al sol, importancia del ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil; pedúnculo longitud mediano largo y de calibre delgado ubicado en una cavidad medianamente profunda y ancha, con ruginoso-"russeting" en las paredes; cáliz de tamaño grande y cerrado, colocado en una cuenca poco profunda, y amplia; pulpa de color crema, de textura con grano fino, crujiente, sabor jugoso y dulce.