Se desempeñó como el segundo Presidente de Estado de Sudáfrica desde 1968 hasta 1975.
Nacido en la república bóer del Estado Libre de Orange en 1898, Fouché fue un granjero exitoso.
Un republicano acérrimo, fue miembro del Partido Nacional durante muchos años; primero fue elegido para la Cámara de la Asamblea como diputado por Smithfield entre 1941 y 1950, y luego como diputado por Bloemfontein entre 1960 y 1968.
Fue elegido Presidente de Estado de Sudáfrica para reemplazar al Dr. Eben Dönges (quien había sido elegido, pero murió antes de poder asumir el cargo), y se desempeñó como tal de 1968 a 1975.
Fue el primer Presidente de Estado en completar un período completo en el cargo, y el único hasta Nelson Mandela en 1999, además de ser el presidente más longevo de un solo mandato hasta hoy.