Jacob Steven «Jake» Ellenberger (Omaha, Nebraska; el 28 de marzo de 1985) es un artista marcial mixto estadounidense retirado ex marine que compitió en la categoría de peso wélter en Ultimate Fighting Championship.
Ellenberger intervino en un corto plazo de tiempo para reemplazar a Chris Lytle que se había lesionado y perdió por decisión dividida en su debut en UFC Fight Night 19 contra Carlos Condit.
[1] Ellenberger derrotó a Mike Pyle por nocaut técnico en la segunda ronda en UFC 108.
[2] Ellenberger derrotó a John Howard en la tercera ronda por nocaut técnico en UFC on Versus 2.
[14] Ellenberger perdió la pelea por nocaut técnico en la tercera ronda.
[24] Se esperaba que Ellenberger se enfrentara a Bryan Barberena el 1 de junio de 2018 en UFC Fight Night 131.
Ellenberger perdió por nocaut técnico después de caer por un rodillazo al cuerpo en la primera ronda.
Dicho combate lo ganó Barberena por knockout técnico en el primer round y luego de esa pelea, en la misma jaula Ellenberger anunció su retiro de la UFC[26]