Tras la muerte de sus padres en 1813 y la pérdida de su fortuna, se vio obligado a ganarse la vida como pastor, peón agrícola y tejedor.
En 1827 consiguió un trabajo de profesor en la escuela de ciegos de Zúrich, que tuvo que abandonar en 1836, «ya que sus tendencias homosexuales le produjeron dificultades.»[1] Posteriormente trabajó como profesor en una escuela privada en Schwellbrunn (Cantón de Appenzell Rodas Exteriores).
Pero en 1841 volvió a ser juzgado y condenado por la misma razón a tres meses de cárcel y destierro del cantón.
En los 15 años siguientes Stutz se dedicó a la escritura.
En consecuencia se dedicó a recorrer Suiza durante diez años, durante los que ganaba el sustento como jornalero y autor de alguna obra de teatro popular para compañías de actores aficionados.