Nacida Josette Noëlle Andrée Claire Dagory, inició su carrera como actriz infantil en 1919 a la edad de cinco años.
Con dieciocho, Day era amante de Paul Morand y más tarde tuvo una relación con el famoso escritor y director francés Marcel Pagnol, al que conoció en enero de 1939 y duró parte de la Segunda Guerra Mundial.
[2][3][4][5] En 1946, realizó su interpretación más conocida, al lado de Jean Marais, como Bella en la película de Jean Cocteau La Bella y la Bestia.
(1932), El Alegre Monarca (basado en Les Aventures du roi Pausole) (1933), Lucrèce Borgia (1935), L'homme du jour (1937), Accord final (1938), La Belle et la Bête (1946) y Les Parents terribles (1948).
A pesar de su participación en numerosas películas francesas famosas, Day terminó su carrera como actriz en 1950 con tan solo treinta y seis años.