Está dedicada a la fabricación de sopas, caldos, bebidas, salsas, cremas, arroces, fideos, entre otras.
Carl Heinrich Knorr comienza a experimentar secando vegetales y preservar para concentrar nutrición y sabor durante la temporada, lo que llevó a Knorr el primer lanzamiento de sopas secas en Europa continental en 1873.
El caldo está hecho típicamente de vegetales, pollo y carne.
[8][9] En Suiza, la pequeña figura roja parecida a un diablillo en el empaque se conoce como "Knorrli" y fue la primera marca en usar como mascota en 1948.
[10] A finales del siglo XX y principios del siglo XXI, esta empresa fue absorbida por la multinacional Knorr y esta a su vez por el Grupo Unilever, por lo que sus productos de caldos empiezan a llamarse "Caldo Knorr", salvo el tomate, que todavía se llama Starlux.