Macallan

En esta serie además de las barricas tratadas como en la serie Sherry Oak, se utiliza una cierta proporción de barricas de roble americano que, o bien se rellenan con jerez (este proceso es actualmente muy inusual), o bien se usan barricas de roble americano que han guardado bourbon whiskey durante 8 años.

Las variedades que se producen son: 10, 12, 15, 17, 18, 21, 25 y 30 años.

Crianza en roble español y americano toneles seleccionados por George Espie, el maestro en madera de Macallan.

Es non-chill filtrado y embotellado en el viejo estilo de 80 grados, más comúnmente conocido como 20 under.

En 2009 se produjeron 1824 decantadores de cristal elaborados a mano y decorados por un orfebre escocés.