Su último partido fue contra Gloucester en febrero de 1998; una lesión en el cuello sufrida durante un entrenamiento unos días después le obligó a retirarse.
En su carrera televisiva, Bayfield presentó la cobertura de la NFL y El hombre más fuerte del mundo en Channel 5 del Reino Unido y trabajó como corresponsal de rugby en BBC Radio 5 Live.
En 2013, BT Sport adquirió los derechos exclusivos de la Aviva Premiership.
Bayfield (junto con su copresentador de ITV Craig Doyle) se mudó al nuevo canal y ahora trabaja como presentador, experto y reportero de campo.
[2] Participa activamente en organizaciones benéficas y es presidente honorario de la Wooden Spoon Society, la organización benéfica de rugby que apoya a niños y jóvenes desfavorecidos.