Las chicas ayunadoras (en inglés, fasting girls) eran mujeres jóvenes de la época victoriana, usualmente preadolescentes, que afirmaban que podían sobrevivir largos períodos de tiempo sin consumir comida u otra nutrición.
A fines del siglo XIX se dieron numerosos casos de chicas que ayunaban en el mundo anglosajón.
La periodista neoyorquina Carol Lawson dijo que fue la primera versión de la luego denominada anorexia.
A fines de 1870 afirmó que podía no comer nada durante meses.
Los doctores eventualmente propusieron que se sometiera a vigilancia en un hospital para ver si sus afirmaciones sobre el ayuno eran ciertas.
Durante estas ocasiones Eaton fue señalada como "persona especial y símbolo de fe en lo milagroso".
Pero aunque se la utilizó para un beneficio comercial patente, había también un elemento de investigación científica respecto a Bedard como fenómeno médico.
En un escrito de 1954, Bergen Evans llamó a[5] Teresa Neumann (1898–1962)[6] Ella afirmaba que desde 1927 no había entrado nada en su boca salvo la eucaristía.
Evans dijo que la Iglesia católica "nunca ha aceptado ni negado oficialmente sus afirmaciones como verdaderas".
También menciona a la santa bengalí Giri Bala que en 1936 supuestamente había estado sin ingerir alimentos durante 56 años.