La París-Niza 2004 fue la edición número 62 de la carrera, que estuvo compuesta de ocho etapas del 7 al 14 de marzo de 2004.
Los ciclistas completaron un recorrido de 1305 km con salida en Chaville y llegada a Niza, en Francia.
La carrera fue vencida por el alemán Jörg Jaksche del equipo Team CSC.
Etapa cancelada por fuertes nevadas.