Parador de Úbeda

Recientemente se realizaron obras de ampliación, restaurando un edificio anejo para nuevas habitaciones, manteniendo el equilibrio con el entorno de la Plaza Vázquez de Molina, pero aumentando el espacio para recepciones y restauración.

[1]​ El edificio no es sino el Palacio del Deán Ortega, declarado Bien de Interés Cultural, antigua casa nobiliaria de estilo renacentista y soberbia traza clásica atribuida al arquitecto Andrés de Vandelvira.

De hecho, se trata del antiguo palacio que ocupaba el Deán de la contigua Sacra Capilla del Salvador.

El escudo de esta familia aún puede verse en la fachada de este edificio, junto a la puerta principal.

En su interior, destaca el espectacular patio interior de doble galería, con la parte superior acristalada y una serie de delicadas columnas de estilo renacentista-nazarí que rodean el patio.