Pepe Iglesias (gastrónomo)

José Juan Iglesias del Castillo y Díaz de la Serna, más conocido como Pepe Iglesias, (Madrid, 1954-Mieres, Asturias; 1 de junio de 2020)[1]​[2]​[3]​ fue un gastrónomo, escritor, hostelero y periodista español.

[5]​ Tras un accidente familiar en 1976, en el que fallecieron sus padres y su hermano, Pepe Iglesias dejó los estudios de Veterinaria, y acabó dedicándose a los negocios de la familia, que eran principalmente de hostelería.

[5]​ Desde entonces ejerció con rigor la crítica enogastronómica, que compaginó con una prolija producción editorial e colaboraciones habituales en medios de comunicación especializados, como "PlanetaVino", y también generalistas, así como en internet (poseía la web www.enciclopediadegastronomia.es).

La gente me envía muchas recetas suyas, dijo, que encuentran en revistas y periódicos españoles.

Sin embargo, es más famoso por su virtual Enciclopedia de Gastronomía, donde daba recetas, publicaba artículos y mantenía chats sobre la comida y el vino.