Rutebeuf (apodo derivado del antiguo francés Ruste beuf o Rude beuf, "buey vigoroso") (Champaña, Francia, antes de 1230 - París, Francia, circa 1285) era un trovero o juglar francés del siglo XIII, considerado como uno de los escritores más destacados de la Edad Media francesa.
Por su descripción de los conflictos en Troyes en 1249, se sabe que estuvo allí en esas fechas.
Refleja en numerosas ocasiones la precariedad a la que le abocaba su oficio de juglar, y cuenta cómo tuvo que vender todos sus muebles para pagar a sus acreedores.
Defiende la universidad de París atacando a los sacerdotes que allí enseñan.
Reclama más justicia denunciando los abusos cometidos en todos los estamentos de la sociedad, hasta los del rey Luis IX que aún no era considerado como un santo.
Sus obras completas fueron editadas por primera vez por el medievalista Achille Jubinal en 1839 en París, y reeditadas en 1875.