Sándwich de desayuno

Suele ser un tipo especial de sándwich que posee como ingredientes el huevo (generalmente en forma de revuelto) y queso.

En muchos casos los panes empleados en su elaboración suelen ser: biscuits, bagels y muffin inglés.

Todos ellos suelen poseer tamaños muy similares a las hamburguesas.

A veces suele tener una forma de tosta.

Este tipo de sándwich posee en otras culturas culinarias una existencia, por ejemplo en el desayuno andaluz con el uso del mollete.