[1] Nacida en la capital hispalense en el seno de una familia trabajadora dedicada a la venta ambulante.
Cuando tuvo la edad reglamentaria ingresó en la escuela pública de su barrio en donde cursó los estudios primarios.
La escolarización le permitió en aquellos años el conocimiento y la integración total con otros niños payos de la ciudad, entre los cuales era una más.
Como resultado de esto, muchas personas ejercieron sus derechos fundamentales, especialmente grupos de mujeres gitanas que, siguiendo la senda que Séfora había iniciado, se animaron a continuar estudios posobligatorios como medio para alcanzar una plena inserción social.
Séfora Vargas ha liderado junto a otras personas y al igual que hicieran también otras mujeres de etnia gitana, como Delia Grigore, Dijana Pavlovic o Sara Giménez, algunas de las asociaciones precursoras y más influyentes a nivel europeo.
Como reconocimiento al trabajo realizado en beneficio de la cultura gitana en el mundo ha recibido numerosos galardones y distinciones.