Durante las carreras, se pueden usar objetos y todo tipo de triquiñuelas para llegar el primero.
[7] En el modo multijugador, dos jugadores pueden competir simultáneamente en los circuitos del juego o pueden correr uno contra otro en una carrera versus.
[7][9] Super Mario Kart recibió críticas positivas que se centraron en su presentación, innovación y el uso de los gráficos en Modo 7.
Los ítems, que pueden ser —por ejemplo— caparazones o cáscaras de banana, permiten a los jugadores lanzarlos contra sus adversarios y hacerles perder así el control temporalmente.
[6] Los jugadores controlados por la consola tienen diferentes poderes especiales asociadas a cada personaje, que pueden usar en el transcurso de la carrera.
Al pasar por encima de ellas, el kart las recoge y le permite aumentar su velocidad máxima.
En Mario Kart GP un jugador compite contra siete adversarios controlados por la máquina en una serie de cinco carreras llamadas copas.
[22][23] Cada copa consiste en carreras de cinco vueltas, que tienen cada una lugar en trazados distintos.
[8] Match Race permite a los dos jugadores competir entre ellos sin ningún personaje controlado por la consola.
[10] Sin embargo, Nintendojo opinó que los sprites «no son tan bonitos» vistos a cierta distancia, e IGN criticó el estilo «anticuado» del juego.
Todas las veinte pistas originales son desbloqueables en la secuela para Game Boy Advance Mario Kart: Super Circuit.
[29][30] [17] Super Mario Kart fue producido por Shigeru Miyamoto y dirigido por Tadashi Sugiyama e Hideki Konno.
[32] La decisión fue tomada después de que el equipo, al ver como un kart adelantaba y se ponía por delante de otro, decidió ver cómo luciría el prototipo si se colocara a Mario en el kart.
[11] Una reflexión retrospectiva sobre este modo fue mezclada con la crítica de IGN, que decía que la nueva tecnología ahora se veía «cruda y parpadeante» mientras Video Game Bible la describía como «hermosa».
[9][20] Super Mario Kart incluía un chip DSP (Digital Signal Processor –Procesador de Señal Digital–), chip que fue usado en más juegos de SNES ya que permitía calcular más fácilmente la coma flotante para ayudar a la programación del juego.
Diversas revisiones retrospectivas del juego han conseguido una nota perfecta, como el caso de las webs Thunderbolt y HonestGamers.
1UP.com también lo incluyó en una lista llamada Essential 50, que citaba los cincuenta videojuegos más importantes.
[45] Guinness World Records lo calificó en el primer lugar en una lista de los mejores 50 videojuegos basándose en su recepción y legado.
Super Mario Kart ha sido calificado como el videojuego que extendió el subgénero de «carreras de karts» y que en poco tiempo distintos desarrolladores intentaron lanzar sus propias marcas con sus propias mascotas para igualar el éxito.
[11] También en 1994 Ubisoft lanzó Street Racer, un videojuego de karts para SNES y Mega Drive que incluía un modo para cuatro jugadores no disponible en Super Mario Kart.
[11] Entre los futuros juegos que seguirían la estela de Super Mario Kart están South Park Rally, Konami Krazy Racers, Diddy Kong Racing, Sonic & Sega All-Stars Racing y múltiples juegos en la saga Crash Bandicoot.
[11][48] La crítica a dichos juegos ha sido mixta; GameSpot afirmó que «tienden a ser malos» mientras 1UP.com declara que innumerables desarrolladores han tratado de mejorar la fórmula original de Mario Kart, sin éxito.
[14] Así como diversas secuelas, Nintendo ha lanzado juegos deportivos y no deportivos dentro de la saga Mario desde Super Mario Kart; una tendencia, en parte, aceptada por el éxito comercial y crítico del juego.
[49] Los personajes de la saga Mario han aparecido en diversos juegos deportivos incluyendo aquellos relativos al baloncesto, béisbol, golf, tenis y fútbol.
[20][52] La segunda secuela Mario Kart: Super Circuit fue lanzada para Game Boy Advance en 2001.
Como Mario Kart DS incluye juego online, MKWii permite a los jugadores correr con sus Miis (después de desbloquear el personaje correspondiente)[55] así como personajes de la saga Mario y la inclusión del periférico Wii Wheel.
También tiene 9 personajes nuevos: los Koopalings (Lemmy, Larry, Wendy, Roy, Morton, Ludwig e Iggy), Peach de oro rosa y Bebé Estela.
A medida que la serie ha progresado muchos aspectos incluidos en Super Mario Kart han ido evolucionando.
Las cajas de objetos, que en Super Mario Kart eran nada más que cubos empotrados en el suelo debido a las limitaciones técnicas de la SNES pasaron a ser cajas flotantes en posteriores juegos.
[25][27] Otros elementos que estaban en Super Mario Kart han desaparecido a lo largo de la serie.