[1] Las serie fue escrita por David Wood, adaptado de su segundo acto musical, que fue estrenado en 1976 en el Towngate Theatre en Basildon, Essex, y tuvo un gran éxito internacional.
La obra está inspirada en "The Gingerbread Man", un cuento de hadas del siglo XIX.
La adaptación a la pantalla fue coproducida por FilmFair, que además fue el estudio de animación, y Central Independent Television en 1991, y emitida en ITV en 1992.
Andrew Sachs hizo la voz del Hombre de jengibre, Sr. Sal, el marinero, y Herr von Cuckoo.
Varios compilados de animación en videocasete incluye algún episodio.