Turkey in the Straw (El pavo en la paja) es una famosa canción folklórica de los Estados Unidos, que se remonta a principios del siglo XIX.
Todos los músicos mencionados afirmaron haber escrito la canción y su autoría real nunca ha sido aclarada.
En ocasiones se atribuye erróneamente al compositor Daniel Decatur Emmett de Ohio.
[1] Turkey in the Straw tiene una serie vocal de una octava y una sexta menor.
Oh, I had a little chicken and she wouldn't lay an egg, So I poured some hot water on her left-hand leg, Then I poured some hot water on her right-hand leg, Now my little chicken laid a hard-boiled egg!