La primera parte del compuesto se pronuncia /ˈviːɡən-/ o /viːˈɡæn-/, mientras que la parte -uary está sujeta al mismo tipo de variación que en el caso de la misma palabra "enero", por tanto /ˈviːɡən.juɛri/ , /viːˈɡæn.jʊəri/, etc.[1][2] En 2023, It'll Never Catch On: The Veganuary Story, un documental sobre el evento, contó con los veganos Kellie Bright, Jane Fallon, Jasmine Harman, Evanna Lynch, Chris Packham y Benjamin Zephaniah y los chefs veganos Henry Firth e Ian Threasby.
[7] Veganuary es una campaña de micromecenazgo para lanzar un reto cada enero para promover comida vegana durante el mes.
[9] Las empresas de alimentación y los restaurantes del Reino Unido han introducido nuevos productos veganos en enero coincidiendo con Veganuary.
"[16] En 2021, The Maine Sunday Telegram informó de que "La participación anual sigue siendo mayor en Gran Bretaña, pero se está extendiendo lentamente en Estados Unidos, junto con muchos otros países como México, Argentina, Alemania y Suecia.
[18] Desde 2024, los embajadores de Veganuary incluyen a Billie Eilish, Paul McCartney y Joaquin Phoenix.
[19] Este año Veganuary en ese país contó con el apoyo de las celebridades españolas Dani Rovira, Clara Lago, Elisabeth Larena, Núria Gago, Nathalie Poza y David Pareja.