El çäkçäk (IPA: /ɕækˈɕæk/, jaŋalif: Cəkcək, cirílico tártaro: Чәкчәк[1] o чәк-чәк, çäk-çäk; ruso: чак-чак, chak-chak; baskir сәк-сәк, säk-säk) es un dulce tártaro.
Opcionalmente se añaden avellanas o frutos secos a la mezcla.
A continuación se apilan con sirope de miel caliente en un molde especial.
Tras cuajar y enfriarse, el çäkçäk puede decorarse opcionalmente con más avellanas y frutos secos.
El çäkçäk de bodas tradicional tiene un tamaño mayor y a menudo se cubre con caramelos y peladillas.