Se destacó por sus contribuciones en la materia soberanía alimentaria y por la generación de tecnologías amigables con el ambiente para la remoción de cianobacterias y cianotoxinas.
[1] Fue Investigadora principal del CONICET, se doctoró en Ciencias Químicas por la Universidad de Buenos Aires y realizó en la Universidad Nacional de Mar del Plata un magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos.
[6][7][8] Sostenía una mirada crítica sobre la ciencia en Argentina, cercana a la postura de Oscar Varsavsky.
Consideraba la dependencia cultural y la escasa satisfacción de las necesidades populares como los desafíos importantes a resolver.
Recibió en 2007 el Premio IPCVA a la innovación Tecnológica en carne vacuna por su contribución titulada “Modelado matemático del desarrollo de microorganismos Gram negativos en carnes bovinas” en coautoría son F. Coll Cárdenas y Noemí Zaritzky, en el marco del XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos y el 2° Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías.