beremes; en ruso: перемяч, romanizado: peremyach) es una masa frita, de tamaño individual, común para las gastronomías tártara y baskires.
[1][3][4][7] Sin embargo, la masa cuidadosamente amasada alrededor del agujero le da al peremech clásico su forma distintiva.
El peremech se sirve tradicionalmente con caldo, qatiq (yogur) o ayran.
[1][6] Hoy en día, la versión rellena de carne es popular en toda Rusia y otros países postsoviéticos, donde generalmente se la conoce como belyash (en en ruso: беляш, pl.
[10][11] Las variantes modernas de belyashi también se pueden hacer sin un agujero en la parte superior.