Gastronomía del Panadés y el Garraf

La cocina del Panadés histórico, que incluye el Alto y Bajo Panadés, el Garraf, antiguamente la "Marina del Panadés", y también parte de la Noya (parte sur, ligeramente más allá de Igualada), trata sobre la comida y las bebidas típicos de la cocina penedesense.

Esta llanura es configurada por bosques y viñas, el cultivo de la cual constituye marca decisivamente la gastronomía penedesense.

[1]​ Este mercado destacaba los ajos, el congre, y el aviram, en especial el gallo.

Según el consejo comarcal del Alto Panadés, este plato habría sido más picando y cociendo en un pasado.

Hoy en día es típico hacer una rostada popular a cualquier punto de la comarca.

Esta coca trae cebolla, patata muy fina, pimiento rojo, sal, tocino o morcilla y huesos en l'Arboç; A Vendrell, pero, traen espinacas, judías, longaniza o arengada.

Según Isabel y Luisa Gozo, los soplado son un invento bastante reciente mientras las orelletes vienen por lo pronto.