Nacida en Turín, Italia, su padre era organista, y su madre era de origen francés.
El debut en concierto de Sciutti tuvo lugar en 1949 en Venecia, interpretando canciones italianas del siglo XVIII.
Más adelante actuó en Londres en la Royal Opera House, en el Covent Garden (debut en 1956 como Oscar en Un baile de máscaras), cantando también en Salzburgo, Viena y San Francisco.
Así mismo, produjo en 1985 la pieza de Mozart La flauta mágica, escenificada en Coblenza.
Enseñó en Londres, en el Royal College of Music, siendo una de sus alumnas Anna Maria Panzarella.