La cantante empezó a trabajar en la banda sonora del filme, titulado en un primer momento Slammer, en marzo de 1987.
Además, continúa con la temática latina iniciada en su anterior sencillo, «La isla bonita», al alternar frases en inglés y en español.
[3][6] Madonna empezó a trabajar en la banda sonora en marzo de 1987 y continuó hasta el mes siguiente.
[4] Mientras el productor trabajaba en otras partes, la cantante compuso el resto de la melodía y escribió la letra en la trastienda del estudio.
Sigue una progresión armónica de la menor9-sol-dosus2 en la introducción y luego cambia a re menor-do-sol en la primera estrofa.
[12] En esta última parte, que se repite dos veces, la artista canta Light up my life / No one can help me now («Ilumina mi vida, ya nadie puede ayudarme»).
[12][19] Hay una modulación en las estrofas y voces multipista en versos como She's smiling / An invitation to the dance («Ella sonríe, una invitación al baile»).
[19] También emplea un efecto sonoro provocado por múltiples líneas vocales, técnica que ya había sido utilizada anteriormente por bandas como The Beach Boys en «I Get Around» (1964) y «God Only Knows» (1966), que combinan varias líneas principales en su fade-out, así como R.E.M.
«Who's That Girl» utiliza este efecto en el último estribillo, donde se entrelazan tres o cuatro hooks vocales diferentes.
[12] Madonna interpreta la canción en tercera persona y la letra trata sobre el cuidado que se debe tener ante una «chica tan atractiva porque te romperá el corazón», lo cual se evidencia en las líneas When you see her, say a prayer and kiss your heart goodbye / She's trouble in a word, get closer to the fire («Cuando la veas, reza una oración y despídete de tu corazón, en pocas palabras, ella da problemas, acércate más al fuego»).
[79] En Bélgica, Dinamarca, Irlanda, los Países Bajos, Polonia y Portugal, llegó a la primera posición,[80][75][81][82][83][84] mientras que, en Italia, permaneció once semanas consecutivas en lo más alto del conteo de Musica e dischi y fue la canción más exitosa del año.
[92] En Alemania, España, Finlandia, Francia, Grecia, Noruega, Suecia y Suiza, el tema se ubicó en el segundo lugar de sus correspondientes listas;[93][94][95][96][97][98][99][100] en los casos de Alemania, España, Finlandia, Suecia y Suiza, «It's a Sin» del dúo británico Pet Shop Boys evitó que «Who's That Girl» ocupara el primer lugar.
[108] En Sudáfrica, donde ocupó la sexta posición del conteo elaborado por Springbok Radio, fue el séptimo top diez consecutivo de Madonna y logró estar catorce semanas en total.
[112] Estuvo veintitrés semanas en total, cuando hizo su última aparición el 12 de diciembre en el puesto 100,[113] y finalizó como el duodécimo sencillo más exitoso del año.
[122] Estuvo catorce semanas en total, ocho de ellas en los diez primeros lugares,[121] y fue el decimocuarto sencillo más vendido del año.
[123] En términos generales, «Who's That Girl» obtuvo reseñas variadas de los críticos y periodistas musicales.
[127] La revista Cash Box predijo que sería un «éxito seguro» y lo llamó uno de sus trabajos musicales «más convincentes».
El hook es totalmente en espanglish y no suena cómoda ni fluida cantándolo, aunque ella misma haya escrito la letra.
[24] Este hecho se mencionó en el libro The All Music Guide to Electronica: The Definitive Guide to Electronic Music (2001); Vladimir Bogdanov, uno de los editores, sostuvo que fue uno de sus «mayores éxitos» que no estuvo presente en el disco.
[148] La cantante recibió otra distinción similar en los ASCAP Film and Television Music Awards por el mismo tema.
[nota 4] En el año 2000, quedó en el décimo lugar en una votación realizada por sus admiradores para determinar su mejor canción número uno en Estados Unidos.
[167] Tres años después, en una encuesta similar, la revista Q solicitó a sus lectores que votaran los veinte mejores sencillos de la artista y «Who's That Girl» quedó en el decimonoveno puesto.
[176][nota 5] Según el escritor Marc Andrews, este look representó una imagen nueva de «latina moderna».
[175] En otra toma, visita a una vidente que le muestra la carta de la Suma Sacerdotisa con la caricatura de su personaje Nikki Finn y, a continuación, abre una caja y encuentra un cristal blanco brillante, mismo que proyecta escenas del filme —concretamente, los créditos iniciales animados—.
Además, señaló que «Levitating (The Blessed Madonna Remix)» (2020) —de la cantante británica Dua Lipa— incluyó algunas referencias al videoclip de «Who's That Girl».
[189][190] La actuación tuvo un final más «dramático»; la artista se acercaba al frente del escenario a oscuras y preguntaba al público repetidamente el título de la canción «en un triste cántico que se fue haciendo cada vez más ensimismado e inquietante».
[188] En su reseña al concierto en el Madison Square Garden de Nueva York, Vince Aletti de Rolling Stone lo calificó como un tema «emotivo» y escribió que «Madonna nos incitó a buscar una respuesta lo suficientemente amplia como para encajar en esta brillante y camaleónica actuación».
[199][200] En la parte del estribillo, cuando cantaba who's that girl, el público respondía el siguiente verso, «¿quién es esa niña?».
[201] Finalizada la presentación, admitió que le había llevado «mucho tiempo responder quién era esa chica en particular»,[202] aunque, en el espectáculo realizado en el Madison Square Garden de Nueva York, dijo a sus admiradores que aún no tenía una respuesta para esa pregunta: «Todavía no lo sé.
[206] Tras su publicación, algunos artistas realizaron una versión de «Who's That Girl» especialmente para álbumes homenaje a Madonna.